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鹿胶糕，不只口感相当不错，并且治疗功效也特别好，对于温肾养精来说作用特别明显，今天咱们给咱们讲一下关于鹿胶糕的制造方法，希望下去以后咱们也能自己在家里边做，尤其是女性朋友，每天坚持服用，作用会特别好。
一、准备材料
要制造鹿胶糕首要要把材料准备好，咱们要用到的原料有鹿胶，核桃仁，黑芝麻，冰糖以及黄酒。其间鹿胶，核桃仁，芝麻以及黄酒的剂量是一样的，冰糖的剂量要比它们少100克左右。将这些材料按照必定的比例准备好，就可以做鹿胶糕了。
二、加工材料
这一步也特别重要，首要咱们要将鹿胶和冰糖用破坏机破坏成粉末状，然后再将黑芝麻和核桃仁都炒香备用。必定要将冰糖跟鹿胶都打到特别细腻的粉末，只有这样咱们才干更好的确保，最终做出来的成品口感相当不错。然后将鹿胶粉和冰糖都放到不锈锅里边，在这个时分向其间参加咱们之前准备好的黄酒，然后用小火渐渐的加热，在加热进程中要不断的拌和，一直到液体变成胶状体。
三、成型
当液体变成胶状体今后，再向里边参加咱们之前炒好的黑芝麻和核桃仁，然后再快速的拌和均匀，这个时分咱们可以停止继续加热了，等拌和均匀今后将他们倒在咱们之前现已涂好香油的不锈钢盘上，然后再用木铲将它们压平冷却今后放到冰箱里边冷藏一天，第2天拿出来切块食用。
所以其实整个制造进程还是相当简略的，但是进程中也需求咱们注意的是，在破坏的时分必定要将原材料破坏的特别细，并且后面加热进程中也要不断一直的拌和，尤其是最终参加芝麻和核桃仁的时分，快速拌和才干让它们均匀的分布，这样口感会更好。
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